冰箱保存肉的正确方法

1、用食醋遍抹，或者肉在食醋里滚一下，再用浸润过食醋的纱布裹着放入食用器皿无论用盐和花椒，还是用醋处理过的肉类，都需放置阴凉通风处；

2、也可放在盛有水的较大的器皿(如锅、盆)内，在放到阴凉处存放，但仍需尽快食用建议一般放置时间是春秋不超过3天，夏天不超过一天，冬天可视具体情况适当延长。

3、需使用时取出后需要先清洗掉表面的盐和花椒，或食醋等。

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